飲み物、WORLD COOKING RECIPE

フランス、　カルヴァドス
カルヴァドスはフランスのノルマンディー地方（アップルの生産地）で造られる、アップルを
原料とする蒸留酒で。色はホワイト（透明）から軽いアップルジュースに近い色をした物があ
ります。ベークドアップル、クレープ、アップルケーキ、製菓用生クリームなどに数パーセン
ト使用されています。
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　　２０１３年０２月２２日